La storia di Assaggio
I Nonni sono quelli che fanno le cose come una volta, quelli che mantengono le tradizioni e quelli che nei modi piccoli ma di grande impatto creano la nostra cultura.
È così importante documentare le loro tradizioni per non dimenticare mai le loro maniere tradizionali, i loro racconti belli e pieni di storia, il loro amore e la loro passione.
Assaggio, nella preservazione delle tradizioni italiane, cerca di condividere un ‘assaggio’ di questo amore e delle opere umili di queste persone belle, attraverso esperienze online uniche e significative.
Dalle ricette della famiglia all’insegnamento dell’orto, persino un prezioso passatempo pieno di ricordi belli (e risate), impariamo quello che possiamo da questi nonni fantastici mentre li abbiamo.
Sia da solo che insieme ai tuoi cari, Assaggio è un modo per connettersi alle cose che sono state fatte da una vita e anche per divertirsi un po’, imparando le tradizioni antiche.
Se vuoi un’esperienza unica, se ti piace passare del tempo insieme ai nonni e imparare da loro, se sei interessato alla nostra cultura vera e propria e a mantenere le tradizioni; questo è l’assaggio per te!
Aderendo al Tavolo delle Tradizioni di Assaggio, il tuo abbonamento mensile supporta il processo di raccolta dei video e la preparazione delle esperienze. Ci aiuta a crescere e coinvolgere più Nonni e ti dà l’accesso alla collezione in crescita di esperienze online.
Non vediamo l’ora di condividere questo percorso insieme, per salvare le tradizioni e apprezzare i Nonni. 
Ci vediamo a tavola!
La fondatrice e direttrice di Assaggio, Chiara Barbera, è la nipote di quattro immigrati italiani. Nata a Brisbane, in Australia, la ventinovenne è appassionata della cultura, delle tradizioni italiane e dei nonni in generale. Crescendo accanto ai suoi nonni e grazie alla forte comunità italiana di cui fa parte, anche al suo tempo trascorso in Italia, Chiara ha sempre amato connettersi con i nonni e ascoltare le bellissime storie che raccontano.
Assaggio è nato dal suo sogno di preservare le tradizioni italiane, celebrare i nonni e condividere la loro incredibile conoscenza e cultura con tutti.