Ciao!

Sono così felice di averti qui!

Grazie per essere parte di questa missione per preservare la cultura italiana e celebrare i Nonni!

Il mio nome è Chiara Barbera ed è un vero piacere condividere la mia storia con te perché so che se sei qui, faremo grandi cose insieme.

Non voglio mai vivere in un mondo dove le tradizioni svaniscono e i nostri nonni non sono più qui per condividerle con noi.

I miei quattro nonni bellissimi mi hanno instillato un amore per la cultura italiana e, anche se sono nata in Australia, essere a casa nostra è come essere in Italia. Infatti, la mia prima volta in Italia mi sono sentita proprio a casa.

Nella nostra famiglia, le tradizioni sono quelle che mantengono una forte cultura italiana. Sono un accumulo di vecchie storie, delle cose fatte come si facevano una volta, e anche dei ricordi e sapori delle persone care che i miei nonni hanno dovuto lasciare per un futuro migliore.

Il mio innamoramento con il bel paese è diventato ancora più forte quando ho vissuto in Italia. Adoro essere circondata dalla cultura vera e propria, dalla lingua, e dagli italiani — la mia gente.

Ciò che rende questa cultura così speciale per me sono i Nonni, le persone che mantengono le tradizioni che sono state tramandate da secoli e le persone che sono così ricche di conoscenza. Credo che abbiamo così tanto da imparare da loro.

Non possiamo lasciarli andare da questo mondo, solo per rimanere a chiedersi esattamente come hanno fatto quella ricetta che sapevano fare solo loro, o non sapere come hanno fatto crescere quei pomodori così perfettamente.

Un giorno mi sono ritrovata a chiedermi cosa avrei potuto fare per proteggere questa incredibile cultura e le sue tradizioni. Ho pregato e allora Dio mi ha fatto capire perché ho un amore e una passione così forte per la cultura italiana (anche perché amo fare amicizia con i Nonni) — e questo, amico mio, è il motivo per cui siamo qui!

La mia missione è mantenere vive le tradizioni italiane, così che la cultura che creano possa rimanere per sempre. Per far sentire apprezzati i Nonni per l’incredibile conoscenza e le storie che possono condividere con noi. Per puntare sulle persone che sostengono la nostra ricca cultura italiana e creare un’eredità per le generazioni future.

Assaggio è un modo per catturare e preservare le tradizioni. Un modo per avere sempre un assaggio della sensazione di essere insieme ai nonni, per ascoltare le storie belle, e imparare le lezioni e le tradizioni — perché noi possiamo mantenere vive le tradizioni, un’esperienza alla volta.

Grazie per essere con me in questo percorso, grazie per aver creduto in questa visione e grazie per aver condiviso con me un bellissimo amore per Nonni.

Non vedo l’ora di accoglierti al Tavolo delle Tradizioni! Ci divertiremo un mondo!

Che Dio ti benedica, amico mio!

Buon Assaggio!
Chiara xx